पीपली

पीपली

पीपली की खेती इसके फलों (स्पाइक्स) तथा जड़ों (मूल ) की प्राप्ति के लिए की जाती है। प्रायः इसकी खेती तीन से पांच वर्ष के लिए की जाती है। लगाने के चार -पांच माह के उपरांत पिप्पली के पौधे पर फल आना प्रारंभ हो जाते हैं जो कि प्रतिवर्ष आते है। पांच वर्ष तक स्पाइक्स के रूप में पिप्पली की फसल लेने के उपरांत इसके पौधे को उखड कर इसका मूल (पिप्पली मूल ) प्राप्त कर लिया जाता हैं।
उपयुक्त भूमि – पिप्पली ऐसी जीवांश युक्त दोमट एवं लाल मिट्टियों में अच्छी प्रकार उगाई जा सकती है , जिसमें जल निकास की पर्याप्त व्यवस्था हो। सामान्य पी. एच. मान वाली ऐसी मिट्टियाँ जिसमें नमी सोखने की क्षमता हो इसके लिए उपयुक्त हैं।
पिप्पली का प्रवर्धन बीजों से भी किया जा सकता है , सर्कस से भी , कलमों से भी तथा इसकी शाखाओं की लेयरिंग करके भी। वैसे व्यवसायिक कृषिकरण की दृष्टि से इसकी कलमें द्वारा प्रवर्धन किया जाना ज्यादा उपयुक्त होता हैं। इसके लिए सर्वप्रथम इन्हे नर्सरी में तैयार किया जाता है।
नर्सरी बनाने का समय – पिप्पली की नर्सरी बनाने का उपयुक्त समय फरवरी -मार्च माह (महाशिवरात्रि के समय का ) होता है।
खेत की तैयारी – नर्सरी में तैयार किये गए पौधे जो लम्बे हों तथा जिसमें से प्रत्येक में ३ से ६ तक आँखें (नोड्स ) हो, काट करके पॉलीथिन की थैलियां मेँ रोपित कर दी जाती हैं। रोपाई से पूर्व इन थैलियों को मिटटी , रेत तथा गोबर की खाद (प्रत्येक का ३३ प्रतिशत ) डाल करके तैयार किया जाता है। लगभग डेढ़ से दो महीने में ये कलम खेत में लगाएं जाने के लिए तैयार हो जाती है। मुख्य खेत की तैयारी करने के लिए खेत की २-३ बार अच्छी प्रकार जुताई करके उसमें प्रति एकड़ ५ से ७ टन तक गोबर की पकी हुई खाद मिला दी जाती हैं तदुपरांत खेत में २ * २ फीट की दूरी पर गड्ढे मे कम से कम १०० ग्राम अच्छी प्रकार की हुई गोबर खाद डाल दी जाती है।
मुख्य खेत में पिप्पली का रोपण – मानसून के प्रारंभ होते ही पिप्पली के पौंधों मुख्य खेत में रोपण कर दिया जाता है। प्रायः एक गड्ढे में दो पौधों का रोपण किया जाना उपयुक्त रहता है। मुख्य खेत में इन पौधे की रोपाई २*२ फीट की दूरी पर की जाती हैं।
आरोहण की व्यवस्था – पिप्पली की लताओं को चढ़ाने के लिए आरोहण की व्यवस्था की जाना आवश्यक होता है। इसके लिए या तो उपराक्तनुसार खेत मेँ अगस्ती, एरंड अथवा पांगरा रोपित किया जा सकता है अथवा सूखे डंठल गाड़ दिए जाते हैं जिन पर ये लताएं चढ़ जाती हैं। यदि आरोहण की उचित व्यवस्था न हो तो उन व्यवस्था की जाना आवश्यक होगा।
निंदाई -गुड़ाई की आवश्यकता – फसल की प्रारंभिक अवस्था में खेत की हाथ से निंदाई -गुड़ाई की जाना आवश्यक होती है , ताकि पौधों के आसपास खरपतवारों को पनपने न दिया जाये। बाद में जब इन पौधों की लगाए फ़ैल जाती हैं तो अतिरिक्त निंदाई – गुड़ाई की आवश्यकता नहीं होती।
सिंचाई व्यवस्था – प्रति सप्ताह एक हल्की सिंचाई कर देने से फसल अच्छी वृद्धि प्राप्त कर लेती हैं। सिचाई स्प्रिंकलर पद्धति से भी की जा सकती है तथा फ्लड इरीगेशन विधि भी काफी से भी। वैसे इस फसल के ड्रिप विधि भी काफी उपयोगी सिद्ध हो सकतीपीपली
पीपली की खेती इसके फलों (स्पाइक्स) तथा जड़ों (मूल ) की प्राप्ति के लिए की जाती है। प्रायः इसकी खेती तीन से पांच वर्ष के लिए की जाती है। लगाने के चार -पांच माह के उपरांत पिप्पली के पौधे पर फल आना प्रारंभ हो जाते हैं जो कि प्रतिवर्ष आते है। पांच वर्ष तक स्पाइक्स के रूप में पिप्पली की फसल लेने के उपरांत इसके पौधे को उखड कर इसका मूल (पिप्पली मूल ) प्राप्त कर लिया जाता हैं।
उपयुक्त भूमि – पिप्पली ऐसी जीवांश युक्त दोमट एवं लाल मिट्टियों में अच्छी प्रकार उगाई जा सकती है , जिसमें जल निकास की पर्याप्त व्यवस्था हो। सामान्य पी. एच. मान वाली ऐसी मिट्टियाँ जिसमें नमी सोखने की क्षमता हो इसके लिए उपयुक्त हैं।
पिप्पली का प्रवर्धन बीजों से भी किया जा सकता है , सर्कस से भी , कलमों से भी तथा इसकी शाखाओं की लेयरिंग करके भी। वैसे व्यवसायिक कृषिकरण की दृष्टि से इसकी कलमें द्वारा प्रवर्धन किया जाना ज्यादा उपयुक्त होता हैं। इसके लिए सर्वप्रथम इन्हे नर्सरी में तैयार किया जाता है।
नर्सरी बनाने का समय – पिप्पली की नर्सरी बनाने का उपयुक्त समय फरवरी -मार्च माह (महाशिवरात्रि के समय का ) होता है।
खेत की तैयारी – नर्सरी में तैयार किये गए पौधे जो लम्बे हों तथा जिसमें से प्रत्येक में ३ से ६ तक आँखें (नोड्स ) हो, काट करके पॉलीथिन की थैलियां मेँ रोपित कर दी जाती हैं। रोपाई से पूर्व इन थैलियों को मिटटी , रेत तथा गोबर की खाद (प्रत्येक का ३३ प्रतिशत ) डाल करके तैयार किया जाता है। लगभग डेढ़ से दो महीने में ये कलम खेत में लगाएं जाने के लिए तैयार हो जाती है। मुख्य खेत की तैयारी करने के लिए खेत की २-३ बार अच्छी प्रकार जुताई करके उसमें प्रति एकड़ ५ से ७ टन तक गोबर की पकी हुई खाद मिला दी जाती हैं तदुपरांत खेत में २ * २ फीट की दूरी पर गड्ढे मे कम से कम १०० ग्राम अच्छी प्रकार की हुई गोबर खाद डाल दी जाती है।
मुख्य खेत में पिप्पली का रोपण – मानसून के प्रारंभ होते ही पिप्पली के पौंधों मुख्य खेत में रोपण कर दिया जाता है। प्रायः एक गड्ढे में दो पौधों का रोपण किया जाना उपयुक्त रहता है। मुख्य खेत में इन पौधे की रोपाई २*२ फीट की दूरी पर की जाती हैं।
आरोहण की व्यवस्था – पिप्पली की लताओं को चढ़ाने के लिए आरोहण की व्यवस्था की जाना आवश्यक होता है। इसके लिए या तो उपराक्तनुसार खेत मेँ अगस्ती, एरंड अथवा पांगरा रोपित किया जा सकता है अथवा सूखे डंठल गाड़ दिए जाते हैं जिन पर ये लताएं चढ़ जाती हैं। यदि आरोहण की उचित व्यवस्था न हो तो उन व्यवस्था की जाना आवश्यक होगा।
निंदाई -गुड़ाई की आवश्यकता – फसल की प्रारंभिक अवस्था में खेत की हाथ से निंदाई -गुड़ाई की जाना आवश्यक होती है , ताकि पौधों के आसपास खरपतवारों को पनपने न दिया जाये। बाद में जब इन पौधों की लगाए फ़ैल जाती हैं तो अतिरिक्त निंदाई – गुड़ाई की आवश्यकता नहीं होती।
सिंचाई व्यवस्था – प्रति सप्ताह एक हल्की सिंचाई कर देने से फसल अच्छी वृद्धि प्राप्त कर लेती हैं। सिचाई स्प्रिंकलर पद्धति से भी की जा सकती है तथा फ्लड इरीगेशन विधि भी काफी से भी। वैसे इस फसल के ड्रिप विधि भी काफी उपयोगी सिद्ध हो सकती नियमित अंतराल पर फसल की सिंचाई इसकी उपयुक्त वृद्धि के लिए आवश्यक है। गर्मी में जब फसल की सिंचाई नहीं की जाती तो उस समय पौधों के पास सूखी घास अथवा पत्ते आदि बिछा कर मल्विंग की जाती हैं।
फसल का पकना – रोपण के लगभग पांच -छः माह के उपरांत पौधो पर फल (स्पाइक्स ) बनकर तैयार हो जाते हैं। जब ये फल हरे – काले रंग के हो तो इनको चुन लिया जाता है। कई स्थानों पर इन फलों की तुड़ाई वर्ष में एक ही बार (प्रायः जनवरी माह में ) की जाती है। जबकि कई स्थानों पर इन्हे समय- समय पर (तीन चार बार में ) तोड़ लिया जाता हैं। तुड़ाई के उपरांत इन फलों को धूप मेँ डालकर ४-५ दिन तक अच्छी प्रकार सुखाया जाता हैं। जब ये अच्छी प्रकार सूख़ जाएँ तो इन्हे विपणन हेतु भिजवा दिया जाता है।
लताओं की कटाई -छंटाई – प्रायः फसल ले लेने के उपरांत फरवरी -मार्च माह में पिप्पली के पौधे की कटाई -छंटाई कर दी जाती है। कुछ समय उपरांत इन पौधों पर पुनः पत्ते आ जाते हैं तथा ये लताएं पुनः फलने फूलने लगती हैं। कटाई -छटाई के उपरांत इन पौधों पर गोमूत्र तथा बोर्डो मिक्सचर की ड्रैचिंग/छिड़काव कऱ दिया जाना चाहिए। इस प्रकार प्रतिवर्ष इन पौधों की कटाई -छंटाई करते रहते रहने से ये पौधे ४-५ वर्ष तक अच्छी फसल देते रहते देते रहते है।
कटाई -छंटाई से प्राप्त लताओं के आगे प्रवर्धन हेतु कलमें के रूप में प्रयुक्त किया जाता है। पांच वर्ष के उपरांत पौधो को खोद करके उनसे मूल भी प्राप्त किये जाते हैं जिन्हे छोटे टुकड़ों में काट के पिप्पलामूल प्राप्त किये जाते हैं।
कुल उपज -प्रथम वर्ष पिप्पली की फसल से प्रति एकड़ लगभग (स्पाइक्स ) प्राप्त होते हैं जो कि तीसरे से पांचवे वर्ष में प्रति एकड़ क्विंटल प्रतिवर्ष तक हो सकते हैं। पांचवे वर्ष में प्रति एकड़ लगभग २०० कि.ग्रा. पिप्पलामूल भी प्राप्त हो जाता हैं।

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